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ザ・ジェム　2010　ウォーターフォードステンレスタンクとフレンチオークで発酵後、225Lのフレンチオークで20カ月熟成（新樽使用は3分の1。

残りは2年目と3年目の樽使用）。

カシス、スパイス、タバコ、鉛筆の芯など、複雑な香り。

なめらかで柔らかな酸味、豊かな果実味と渋み、しっかり厚みのあるボディで、なめらかで綺麗にまとまっている。

濃厚かつエレガントなワイン。

ヴィンテージから10-15年。

同社のオーナーのニックネームから名付けられたフラグシップ（限定品）。

タイプ赤ワインボディフルボディ原産国南アフリカ味目安辛口：★

★

原産地内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者ウォーターフォードぶどう品種カベルネソーヴィニョン39％、シラーズ23％、メルロ18％、ムールヴェードル7％、カベルネフラン5％、マルベック3％、グルナッシュ3％、バルベラ2％