ワイン 南アフリカを勝手に応援するサイト

シラーズとヴィオニエは自社畑のブドウを使用。

これらは、一緒に天然発酵。

他は別々に天然発酵。

その後ブレンド、古いフレンチオークで18ヶ月熟成。

熟したベリー、赤系黒系の果実の香り、白コショウやスパイス、フローラルな香り。

柔らかい酸味、なめらか＆リッチな味わいで、ミネラルも感じられる。

ボディは比較的しっかりしている。

熟成により、渋みは程よく溶け込み、なめらか。

様々な品種による複雑味が感じられ、上手く調和している。

熟成を経て飲み頃に入り、果実味も落ち着き、エレガントに仕上がっている。

ローストビーフ、羊肉、豚角煮他、様々な肉料理、中華料理のオイスターソースを使った料理。

ヴィルダーハースト・ヴェロ・レッド 名称 Wildehurst Red 生産者 ヴィルダーハースト ヴィンテージ 2014年 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 赤・ミディアム 主要品種 シラーズ・ムールヴェードル・ヴィオニエ・サンソー アルコール度数 14%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで2〜5営業日かかります。

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