■商品名[turk/ターク]鉄製フライパン28cm(ベントハンドルタイプ)ロースト用■JAN4002920653287■型番■重量1420■商品仕様■商品説明turk社は、鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年に創設。
鉄工業が盛んなルール地方の山あい、ザウアーラントに工場を構え、鉄製品を作り続けているメーカーです。
ロースト用フライパンは調理部分に溝が掘ってあり、油やバターがなじみ、くっつきにくい作りになっています。
またエッジが浅く、どの位置からもフライ返しが入りやすいため、まさに肉などを静かに焼くためのフライパンといえます。
同社のクラシックフライパンと比較するとお手頃な価格ですが、油膜の定着が早く、またハンドルが短く曲げてあるため通常のローストタイプよりもしっかりと握って調理が出来ます。
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